广西贺州：夜间监管“不打烊” 护航暑期食品安全 不打烊各类美食品目繁多

中国消费者报南宁讯（岳妍菲 记者顾艳伟）“暑期档”夜间经济如火如荼，不打烊各类美食品目繁多，广西但夏季气温较高，贺州护航食物易腐易变质。夜间为进一步规范暑期夜市摊点规范经营，监管7月25日，暑期食品广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局开展暑期食品安全夜查行动，安全保障人民群众在高温季节的不打烊消费安全。

在贺州市远东庙街商圈某甜品店，广西执法人员在该店冰柜中发现部分蛋糕外包装上标签标识不规范，贺州护航生产厂家、夜间生产日期、监管保质期、暑期食品产品执行标准号等信息不齐全。安全执法人员责令商家立即下架所有存在标签标识不规范的不打烊商品，并要求商家在未完善标签标识的情况下不得上架商品，限期完成整改。

执法人员在夜市一奶茶店进行检查。八步区市场监管局供图

据八步区市场监管局副局长陈应登介绍，此次夜查主要对庙街夜市、南宁百货贺州店前夜市、江滨华府夜市等儿童、青少年喜爱的食品摊贩和网红店，采取不打招呼、不划重点、直达一线的方式，重点检查夜市商户食品经营资质、加工场所环境卫生、餐炊具消毒清洁、食品原材料采购及票据等情况。执法人员要求商户严格规范食品加工操作流程，严禁使用过期、变质或未经检验检疫的原材料。

“这个鸡脚要是按个卖，要写清楚每个鸡脚的单价；要是按斤卖，要写清楚每斤鸡脚的单价。每一份食品都要明码标价，避免跟消费者产生不必要的纠纷。”在华润雪花啤酒•远东城夜间经济集聚区，执法人员对商家提出整改要求。

在当天的夜查中，执法人员还根据12315投诉举报热点，对商品是否明码标价、计量器具（电子秤）是否存在缺斤短两等情况进行检查。

陈应登表示，夏季是食品安全问题高发期，又是学生放假后食品消费高峰期，市场监管部门通过突击夜查行动，力争为广大消费者营造一个安全、放心的食品消费环境，同时提醒广大青少年消费者，切勿频繁食用生冷以及烧烤类食物，要自觉选择购买卫生整洁、价签明确的食品，切勿贪图便宜，选购“三无”或者劣质食品。